你是我的榜样｜杨东亮：退伍军人传承的“丸子梦”

凌晨三点，天还没亮时就有一位退伍军人和他的父亲开启了他们一天的忙碌，他们便是东营市东营区龙居镇的杨东亮和杨荣昌父子。从凌晨三点开始，经过绞肉、切菜、烧水、煮丸子一系列的工序，一袋袋的龙居丸子便从生产车间进入到了冰柜里。

“从小就看父亲做丸子，吃父亲做的丸子，长大后我就成了他。”作为龙居丸子第六代传承人，杨东亮可以说是从小便是吃着龙居丸子长大。

龙居肉丸历史悠久。相传龙居丸子是当年赵匡胤怒杀“郎一刀”后，当地有一姓史的厨师连夜制作肉丸来感谢赵匡胤，因风味独特，食用方便，龙居肉丸深受赵匡胤喜爱。发展到现在，龙居镇素有无丸子不成宴的习俗，龙居丸子也成了“山东省名小吃”。

六代人薪火相传，让曾经赵匡胤喜爱的美食传承至今，作为第六代传承人，杨东亮起初并不想做一个“丸子哥”。

2015年，杨东亮从部队退伍后，就像寻常年轻人一样，不想走父亲给安排好的老路，渴望着依靠自己从部队学的一身本领闯出属于自己的一番天地。但事与愿违，杨东亮自己闯荡了一番后，并没有做出让自己及父亲满意的成绩。那段时间，杨东亮心中有彷徨、有不安，也有一丝后悔自己没有听父亲的话。

“年轻的时光很短暂，我不希望你在外面又吃苦又挣不到钱，回家吧。”杨荣昌对儿子说，“老祖宗留下来的东西不能丢。”杨东亮知道父亲的愿望便是将祖上传下来的丸子给好好做下去。抱着试一试的心态，杨东亮开始和父亲学习做丸子，这一做便是近十年。这一路走来，有温馨也有不愉快，父子俩相互激励相互学习，将龙居丸子传承了下来。

说起父子间相处的趣事，杨东亮是这样说的：“有一天我起晚了，走进生产车间便发现父亲的脸色不太对。”面对父亲的训斥，心中本就因为天天早起而有怨气的杨东亮便和父亲叫起了板。大吵一架后，杨东亮离开了车间。两天后，心里的怨气慢慢消散，便主动给母亲打电话询问父亲是否还在生气，在得知自己走了以后父亲便开始担心自己后，立马回到了家中承认了自己的错误。

杨东亮和自己父亲在思想上有明显的不同。他认为，现在是年轻人的世界，要多利用新鲜事物去宣传，于是杨东亮毅然决然选择了直播这一条路。而老一辈的父亲并不理解，在杨荣昌看来，用心做丸子才是最扎实的宣传手段。而新一代的年轻人杨东亮则认为，新旧结合才是将传统技艺做大做强的关键手段和方法。在杨东亮和父亲不断地交涉中，父亲也慢慢理解了杨东亮的做法，开始去支持理解自己的孩子。经过直播带货、下单、装车、发货，这才有了龙居的“网红丸子哥”。

从退伍军人到“丸子哥”，杨东亮也从一开始的不理解父亲到现在能够独当一面，父亲如一盏明灯指引着杨东亮。“父亲现在身体不好，我也不太会说，不知道怎么去表达，只希望能在以后能少让父亲操心，也祝愿父亲身体健康。”