戎耀今生丨让黑塌菜变成"拥军菜"，这位退役军人创业中再续军缘

    现代快报讯（记者白雪银文/摄）当年出海训练时吃不到绿叶蔬菜的记忆，让左林退役后选择了黑塌菜种植，如今他的黑塌菜走上了官兵餐桌。12月2日，现代快报记者跟随“戎耀今生·寻迹江苏退役军人创业先锋”网络主题活动来到南通，走进左林的黑塌菜种植基地。

    △左林

    “我希望能为家乡如皋做点实事，黑塌菜就是我在海军的延续。”左林说起话来声音洪亮，中气十足。2018年，已在部队服役32年的左林解甲归田，回乡开始创业，成了一名地地道道的菜农。

    左林是如皋第一个机械化、规模化种植黑塌菜的人，1000亩地，没人试过，没人敢做。如皋的第一个智能大棚是左林搭起来的。由于充分利用机器，满足了黑塌菜的习性，左林种出的黑塌菜品质更好，口感甜脆，名声逐渐打了出去。“现在粗略地算了一下，带动了约260人一起致富，平均每人增收一万五千元左右。”左林骄傲地说。

   △黑塌菜

    黑塌菜经过五道清洗、高温杀青、急冻零下40℃等程序，可在零下18℃的冷库保鲜长达两年。经过处理后的黑塌菜储存没有损耗，烹制时不用水洗，且维生素C含量特别高，很快就打通了销路。去年，左林的君和民现代农业发展有限公司生产销售黑塌菜500吨。

    △炒黑塌菜

    左林给黑塌菜取名“碧如蓝”，意思就是：碧海、蓝天、如皋，走进深蓝、走向远洋。在海军服役的经历让他深知新鲜蔬菜对远洋航行中官兵的重要性。在他的牵线下，如皋黑塌菜登上海军官兵的餐桌，成了名副其实的“拥军菜”。

    “创业很辛苦，也有烦恼，但看到这片绿油油的菜，想到海军战士吃到可口蔬菜的样子，我特别欣慰。”谈到未来计划时，左林很自信，“今年计划销售1000吨，明年预计2000吨没问题，两年来，我的生产销售量是按梯度增长的，五年内达到2亿产值。”